妳還在深信「不吃會瘦」、「聽說會瘦」的減肥方法？別傻了！

真正能瘦身成功，關鍵在於「吃的技術」──

週一、週四吃500卡，其餘5天正常吃，

2個月就能瘦8公斤！



由減重班營養師宋侑璇，研發設計的台灣味「500卡減肥菜單」

讓妳不再「減肥吃草」、還能吃粥、飯、麵和火鍋！

不但能輕鬆甩掉體脂肪，同時開啟「青春基因」！

只要現在開始執行，

就會越吃越瘦，越來越年輕！



本書特色



減肥就是要斤斤計較、卡卡必爭！坊間流行的「少量多餐」、「喝果汁減肥」，除非妳有超強意志力，否則通通都沒效！本書「每週2天輕斷食」，主要是讓大腦誤以為遭到饑荒，騙身體燃燒脂肪維持機能進而減肥，而且少掉的不是水份，是扎實的體脂肪。在歐美、日本、台灣都有成功案例，只要1個月，妳將會驚訝自己的腰圍少了一圈，體重減輕了！



【瘦用特色１】不用考慮、不需器材、方法彈性，馬上就能立即實行！

多數人要開始減肥，總會擔心沒朋友、不能吃，而沒辦法下定決心馬上執行，如此很容易半途而廢。「每週2天輕斷食」1週只要選定2天吃設計的輕食菜單，早晚少吃一點，中午不要吃，就能成功。隔天又能和朋友聚餐，吃想吃的東西，完全不會痛苦。



【瘦用特色２】吃500卡不會餓肚子且飲食均衡，不只讓妳瘦還要變健康！

只吃500卡又得要維持一整天的活動力，關鍵就在食物的選擇。500卡約莫等於一個烤魚便當，也可以是一份炸雞排，妳會選擇哪一個？本書菜單皆由營養師設計，兼顧身體所需的「蛋白質」、「碳水化合物」、「脂肪」3大營養素均衡攝取，絕對應付身體需要的維他命和礦物質，讓妳吃不胖又能很健康。



【瘦用特色３】三杯、滷味端上桌， 48道台灣味500卡減肥菜單任妳吃！

市面上的減肥菜單，真真假假搞不清，吃錯瘦不了可能還會傷身體。本書作者是擁有體重管理執照的營養師親自研發，最適合台灣人口味的瘦身菜單。妳有想過，減肥還能吃「三杯口味」、「滷味」、「炒飯」等等，多達48道低卡食譜，不需禁食、不會痛苦，想吃什麼就吃！



【瘦用特色４】早餐店、麵攤500卡輕鬆吃，外食族的7種類項美食大分享！

台灣到處都有美食小吃，外食機會也很多，為了減肥放棄美食真是太可惜了！本書針對外食族列出早晚500卡挑選菜單，早餐分別有便利商店、美而美、豆漿店等11種組合；晚餐則有麵攤小吃店、自助便當可選擇，聚餐有火鍋店、日式料理店等多達7大種類不同食物都能吃，減肥真的很簡單，就看妳挑得對不對！

 

【推薦序】每週2天輕斷食不需捱餓，一瘦就是一輩子！──高醫體重管理中心陳美瑾醫師

【實證篇】學員見證者現身說法：每週2天少吃點，平均1個月瘦4公斤！

【作者序】立刻設定目標，起身執行「輕斷食」絕對越吃越瘦！



PART1【東西方醫學實證！】

「輕斷食」風行於日韓歐美，有效才能傳遍全世界！──因為能啟動燃脂機制，且簡單方便能長期執行，是瘦身的最佳方式！

「輕斷食」是直接燃燒脂肪的最好方法！

1.關鍵是讓身體鬧饑荒，「騙脂肪拿出來燃燒」！

2.因為定時定量，所以發胖機率降低30%！3.以前的斷食法完全禁食，現代輕斷食「能正常飲食，不需挨餓」

日韓歐美都在流行的「輕斷食」瘦身！

1.日本名醫推行「一日一餐」，讓57歲的他看起來像30歲。

2.韓國的「間歇式斷食」，SUPERJUNIOR強仁1個月瘦15公斤。

3.歐美醫師推廣「5：2輕斷食」，碧昂絲、班艾佛列克都是受用者。

【瘦の小講堂】坊間流行的斷食法．和「500卡輕斷食」比較表。

除了減重，「輕斷食」還有防病抗老5功效！

1.能燃燒脂肪，幫助毒素代謝！

2.開啟「年輕基因」，越活越青春！

3.空腹能有助預防癌症，減緩腫瘤生長！

4.提高「胰島素敏感度」，調節血糖改善糖尿病！

5.使「腦部腺體分泌快樂素」，產生愉悅感！

什麼人應該進行「輕斷食」減肥法？

1.必須要減肥的人：而且體重越重，效果越好！

(1)局部肚子胖「內臟脂肪型肥胖者」少吃就會瘦！【瘦の小講堂】減重班都在用，3項指標測出妳的肥胖指數！

‧量體重‧測BMI‧腰臀比。2.總是瘦身失敗的人：方法簡單執行，不易復胖！

TYPEA‧一味節食，卻還是變胖的人！

TYPEB‧過量運動，卻越變越壯的人！

TYPEC‧吃減肥藥，卻越減越肥的人！

TYPED‧吃素減肥，卻越吃越重的人！3.想變美回春的人：活化長壽基因，讓身體變年輕！4.想要變健康的人：炎症、患三高都跟吃太多有關！



PART2【超簡單瘦身飲食！】

「輕斷食」這樣做，1周2天少吃點就能瘦！──營養師教妳，掌握6大要領+6大建議，一輩子不復胖！

順利執行輕斷食的6大要領！

1.不用考慮太多，馬上就去做！2.周一、周四，吃500卡！3.斷食日吃500卡，分成早晚兩餐！4.5天正常吃，每日熱量控制在1千8大卡以內！5.斷食日選擇優質蛋白質及低GI（升糖指數）的食物！6.要選擇低脂、少油的料理方式！

讓輕斷食效果事半功倍的6個建議！

1.跟家人或朋友一起進行斷食，互相監督！2.預先準備斷食日的食物，方便食用！3.學會看懂食品的熱量及標示份量！4.有點餓就喝水，一定要有饑餓感才進食！5.多喝湯，清湯、蔬菜湯易有飽足感！6.每個禮拜定期測量體重、體脂肪，增強動力！

大家最想知道的「500卡輕斷食」Q&A。



PART3【DIY享瘦菜單！】

周一、周四吃500卡輕食...

推薦序



每週2天輕斷食不需挨餓，一瘦就是一輩子！



這幾年在減重門診，曾接觸到許許多多想瘦卻瘦不下來，或是辛苦節食好不容易瘦下來，卻逐漸復胖、甚至超過減肥前體重的個案。仔細詢問起來，原因不外乎: 減肥期間的飲食習慣無法長久維持、常常需要外食無法控制熱量、很努力運動卻不願意控制口慾…等等因素。其實只要能找出一套適合自己，而執行起來不痛苦的飲食計畫，並持之以恆，保持苗條健康的身段一點也不困難。



本書作者以個人減肥35公斤並維持多年不復胖的經歷，以及長達十三年的臨床經驗，寫出這套「每週2天輕斷食」的飲食法，強調可正常飲食，只要每週兩天遵照書裡的飲食計畫，不需要挨餓、也不需要犧牲口腹之慾，就可以輕鬆減重。



而外食族也不需改變原來的生活習慣，只要參考書中針對便利商店、傳統早餐店、自助餐、日本料理、麵攤…等常見的外食場合的飲食所設計的菜單，一樣可以輕鬆瘦身。除了遵循輕斷食菜單外，作者提供的建議包含尋找減肥夥伴、預先準備斷食日飲食、練習閱讀食品標示、每週量體重…等，都是減肥是否成功的關鍵。



作者在高醫體重管理中心幾年來成功輔導無數學員成功減重，許多學員在結業後仍然會回來量體重、分享心得。令人驚喜的是，這些學員很多都能hold住身材、甚至持續瘦身。體重控制是一輩子的課題。若您正有瘦身的計畫，這本書絕對是您瘦身成功的利器!



高醫體重管理中心

陳美瑾醫師